Mangosteen

Mangosteen, vaak de "koningin van de vruchten" genoemd, is een tropische vrucht afkomstig uit Indonesië en andere delen van Zuidoost-Azië. De vrucht heeft een stevige, paarse schil die een glanzend uiterlijk heeft, en een zachte, sappige kern van wit vruchtvlees, verdeeld in segmenten.

Mangosteen staat bekend om zijn unieke, zoetzure smaak die doet denken aan een combinatie van citrusvruchten en perzik. Het vruchtvlees is aromatisch en smelt bijna op de tong. De vrucht is rijk aan antioxidanten, vitamine C, en mineralen zoals calcium en magnesium.

In Indonesië wordt mangosteen vaak vers gegeten of verwerkt in sappen en desserts. Door zijn delicate smaak en voedingswaarde wordt de vrucht internationaal gewaardeerd als een exotische delicatesse.

Land van herkomst: Indonesië