Banaan bloem
€ 2,00
De banaanbloem, ook wel bananenhart genoemd, is een grote, paarsrode bloeiwijze die groeit aan de bananenboom en als delicatesse wordt beschouwd in veel tropische keukens, waaronder die van de Dominicaanse Republiek. Het is een voedzaam en veelzijdig ingrediënt dat traditioneel wordt gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten.
-
Smaak:
- De smaak is mild en aards, met een lichte bitterheid die vaak wordt verminderd door koken of marineren.
De banaanbloem is zeer voedzaam en rijk aan:
- Vezels: Goed voor de spijsvertering.
- Antioxidanten: Helpen bij het bestrijden van ontstekingen.
- Ijzer en kalium: Belangrijk voor de bloed- en spiergezondheid.
- Plantaardige eiwitten: Een voedzaam ingrediënt voor vegetariërs en veganisten.
Land van herkomst: Dominicaanse Republiek