Olijven uit India

Olijven worden in India steeds populairder, vooral door de groeiende vraag naar gezonde en mediterrane voedingsmiddelen. Hoewel olijven traditioneel niet inheems zijn in India, heeft de teelt zich in de afgelopen decennia uitgebreid, met name in regio’s met een geschikt klimaat, zoals Rajasthan.

Olijven uit India hebben dezelfde voordelen als die uit andere regio’s:

• Gezonde vetten: Vooral enkelvoudig onverzadigde vetzuren die goed zijn voor het hart.
• Antioxidanten: Vooral vitamine E en polyfenolen.
• Mineralen: Zoals ijzer, calcium en koper.

Land van herkomst: India