Olijven (Vietnam)

De Aziatische olijf, ook wel bekend als de wilde olijf, is een vrucht die inheems is in Zuid- en Zuidoost-Azië. 

• Culinaire toepassingen: Onrijpe Aziatische olijven worden vaak gebruikt in hartige gerechten, zoals curry's en chutneys, vanwege hun zure smaak. Rijpe vruchten kunnen rauw worden gegeten of worden toegevoegd aan desserts.
• Traditionele geneeskunde: De vrucht, bladeren en zaden worden in sommige culturen gebruikt voor medicinale doeleinden, zoals het verlichten van spijsverteringsproblemen of het ondersteunen van de algehele gezondheid.

De Aziatische olijf is rijk aan antioxidanten, vitamine C en vezels, wat het een gezonde toevoeging maakt aan diverse gerechten.

Land van herkomst: Vietnam